鹿児島の美食旅！本場イタリア料理を満喫できます！
鹿児島市で、本格的なイタリア料理を楽しみたい方におすすめのレストランがあります。それが、「ristorante PortaFortuna Matsuo」です。 当レストランのオーナーは、イタリアの星付きレストランで7年間修行し、その経...
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本物の食感と旨味を堪能！ 当店自慢の生パスタをご賞味ください
イタリア料理の代表格であるスパゲッティは、日本人にとって身近な存在です。スーパーやコンビニでも購入でき、自家製ソースを作らずとも楽しむことができる便利な食材です。しかし、一般的に親しまれているのは手軽に入手できる乾燥スパゲッティです。 ...
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ロマンチックな夜を彩る、デートにぴったりのイタリアンレストラン
鹿児島市に位置する当店は、夜景を眺めながら贅沢なひと時を過ごしたい方に最適な雰囲気のイタリアンレストランです。 当店の2階に広がる空間は、多くのカップルやご夫婦で訪れる特別な場所となっています。お子様連れの際も、事前にご相談いただけれ...
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地産地消のメリット
ristorante Porta Fortuna Matsuoでは、鮮度が良く、旨味が強い鹿児島県産の食材を中心に扱っています。 いわゆる「地産地消」です。 地産地消はさまざまなメリットがあります。 まず、鮮度が良いことです。...
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生パスタと乾燥パスタの違い
当店では、本場イタリアで学んだ自家製の生パスタをお料理に使用しています。 生パスタは一般的な乾燥パスタよりももちもちとした食感が特徴で、ソースとも絡みやすいため、シェフこだわりの味をより一層お楽しみいただける一皿になっています。 生...
